Le Perchoir Marais IVe arrondissement M° Hôtel-de-Ville Les toits de Paris sont l’une des richesses de la capitale et l’équipe du Perchoir l’a bien compris, qui propose de « donner aux Parisiens l’opportunité de se réapproprier des espaces atypiques ». Fort du succès de son premier restaurant-bar près de Ménilmontant, le Perchoir se niche depuis …